Le Restaurant

Sur le toit de l’hôtel, nos abeilles butinent les herbes et plantes aromatiques cultivées sur place et fournissent le miel qui alimentera les préparations, desserts et autres buffets petit-déjeuner. Pour le reste, le chef Jean-Philippe Watteyne et son équipe ont été chercher le meilleur du terroir belge pour réjouir papilles et pupilles. La carte se veut accessible au plus grand nombre non sans se départir d’une qualité à la hauteur du cadre soigné. Pour un petit bout sur le pouce entre collègues ou une soirée détendue avec votre partenaire, le 1040 a de nombreux atouts pour vous séduire.